CIY - cook it yourself EP108 [3/3] จานอร่อยเมนูหอย : หอยเชลล์อบเนยกระเทียมชีส (27 ส.ค. 59)

CIY ขอเสนอเมนูหอยจากท้องทะเล ที่จะถูกปาก ถูกใจคนชอบกินหอย จะอร่อยเด็ดขนาดไหน กับหอยแครงลวก ห่อหมกหอยแมลงภู่ และหอยเชลอบชีส ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ www.facebook.com/sangdadpublishing #CIYwithNAN ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28) หอยเชลล์อบเนยกระเทียมชีส สำหรับ 2 คน Ingredients หอยเชลล์แบบติดเปลือก 12 ตัว เนยสด (จืด) 3 ช้อนโต๊ะ พาสเล่ย์สดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ¼ ช้อนชา พริกไทยบดตามชอบ Cheddar Cheese ขูดฝอย ¼ ถ้วย Mozzarella cheese ขูดฝอย ½ ถ้วย Instruction 1. ล้างเนื้อหอยเชลล์ให้สะอาด ใช้มีดขูดเส้นดำๆรอบตัวหอยเชลล์ออก พักไว้ 2. ผสมเนยกระเทียม ใส่เนยสดจืด ที่ตั้งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจนกระทั่งนิ่ม ใส่ชามผสม แล้วใส่พาสเล่ย์สับละเอียด กระเทียมสับ เกลือป่น และพริกไทยบดตามลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้ 3. ตักเนยกระเทียม โปะลงไปบนหอยเชลล์ แล้วโรย Cheddar Cheese ตามด้วย Mozzarella cheese ให้ทั่ว 4. นำเรียงใส่ถาดอบ เข้าเตาอบตั้งไฟ 200 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง เวลาประมาณ 6 นาทีหรือจนกระทั่งชีสเป็นสีเหลืองสวย 5. จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพาสเล่ย์แบบช่อ