殻付きホタテの焼き方／バター焼き/塩もみ

殻付きホタテの焼き方を解説しました。色々なホタテの調理法がありますが、個人的には一番好きな食べ方です。 これからバーベキューシーズンになるので活用してください！ 【目次】 0:00　概要 0:28　ホタテの殻について 0:57　殻の外し方 1:52　ホタテの各部位について 2:25　殻についたホタテの外し方 2:57　貝柱の扱いの注意点 3:38　貝ヒモの処理 4:32　貝柱の処理 4:55　生殖巣の処理 5:15　貝ヒモの処理 5:49　各種好みの大きさにカット 6:23　焼き方のコツ 8:10　最後に