उपवास असो वा नसो करून पहा असे चटपटीत रताळ्याचे कटलेट | Ratalyache Cutlet | Sweet Potato Cutlet

उपवास असो वा नसो, संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी किंवा उपवासाला काहीतरी खमंग आणि पौष्टिक हवं असेल तर नक्की बनवून पाहा हे 'रताळ्याचे कटलेट'! अजिबात तेल न शोषणारे, बाहेरून अतिशय कुरकुरीत आणि आतून मऊ असणारे हे कटलेट लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळेच आवडीने खातील. रताळ्याच्या अफाट आरोग्यदायी फायद्यांसह ही सोपी आणि झटपट रेसिपी नक्की ट्राय करा! Learn how to make crispy, tasty, and healthy Sweet Potato Cutlets (Ratalyache Cutlet) for fasts (Upvas) or tea-time snacks! Packed with immunity-boosting nutrients and made with minimal oil, this recipe is a perfect addition to your festival menu. 🌿 Health Benefits of Sweet Potato / Ratalu (रताळ्याचे आरोग्यदायी फायदे): Rich in Fiber: Keeps you full for longer during fasts and supports healthy digestion. Immunity Boost: High in Vitamin A and C, which improve skin health and immunity. Sustained Energy: Provides complex carbohydrates that prevent sudden energy dips. Low Glycemic Index: Helps regulate blood sugar levels compared to regular potatoes. Try this link to manage Kitchen inventory : https://rasoi.ctkorg.in/ 📌 Ingredients / लागणारे साहित्य: Boiled & Grated Sweet Potatoes (उकडलेली रताळी) - 3 to 4 medium Roasted Peanut Powder (भाजलेल्या दाण्याचा कूट) - 1/2 cup Green Chili & Ginger Paste (हिरवी मिरची-आले पेस्ट) - 1 tbsp Cumin Seeds (जिरे) - 1/2 tsp Rajgira Flour / Farali Flour (राजगिरा पीठ / वरीचे पीठ) - 2 to 3 tbsp Rock Salt / Sabudana Salt (सेंधवं मीठ / मीठ) - As per taste Lemon Juice (लिंबाचा रस) - 1/2 tsp Chopped Coriander (बारीक चिरलेली कोथिंबीर) - Handful Oil or Ghee (तेल किंवा तूप) - For shallow frying ************************************* Philips Airfryer https://amzn.to/3LFmVli Dosa Tawa - https://amzn.to/2C1x2fU Mixing bowl - https://amzn.to/38tND85 Grill Toaster - https://amzn.to/3iv5Kzd Non-stick fry pan - https://amzn.to/2C5cG5o Appe pan - https://amzn.to/2BG1kFd *************************************************** Follow us on Facebook   / marathikitchen   Follow us on Instagram   / marathikitchen   For Business enquiries MarathiKitchen2016@gmail.com साहित्य आणि कृती सविस्तरपणे पाहण्यासाठी our Wbsite http://www.marathi-kitchen.com/ #RatalyacheCutlet #SweetPotatoCutlet #MarathiKitchen #UpvasRecipe #FaraliRecipe #FastingRecipes #HealthySnacks #SweetPotatoPatties #MarathiRecipe #MaharashtrianFood #UpvasSpecial