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【1つの生地から6種類】業務スーパーの強力粉で午後に生地作り→翌日好きな時に焼く 【オーバーナイトでパンを沢山作ってみた】

ゆめろんサブチャンネル

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【1つの生地から6種類】業務スーパーの強力粉で午後に生地作り→翌日好きな時に焼く 【オーバーナイトでパンを沢山作ってみた】

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オーバーナイトで6種類のパンを作ってみました。 今回は、前日午後に捏ねずに生地作り→次の日の午後から分割~焼成。途中一度ガス抜きしました。 強力粉は、業務スーパーの粉を使っています。 沢山作ったパンは、冷凍保存。 しっとり冷蔵発酵ならではの、もっちり感のあるパンが出来ました! ご視聴ありがとうございました。 チャンネル登録よろしくお願いします。 ▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。 ●ガラスボウル:https://a.r10.to/hkFTRO ●ニトリル手袋:https://a.r10.to/hkuyMD チャンネル登録はこちらから♡    / @yumelonpan   【材料】 強力粉 450g イースト 3g 砂糖 24g 塩 6g 無塩バター 30g 水 324g(初めに300g入れて、固かったので24g追加しました) 40gで分割して、21個のパンが出来上がりました。 *.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚ 【ゆめろんメインチャンネル】パンのレシピ動画を沢山公開しています。    / @yumelonbread   【ホームページ】パンのレシピ色々載せています https://yumelon-recipe.com/ 【楽天ルーム】使っている材料や道具などを載せています https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items *.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚ ※楽天アフィリエイトリンクを使用しております。 #ゆめろん #パン作り #大量生産