【オーバーナイトでパン作り】前日仕込みで食パン フレンチトースト焼いてみた【Vlog】
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【オーバーナイトでパン作り】前日仕込みで食パン フレンチトースト焼いてみた【Vlog】
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オーバーナイトで食パンを作りました。
夕方に生地作り→翌日の朝パンチ→午後に焼きました。
発酵に時間がかかりすぎちゃったけど、美味しくできました!
作った食パンはフレンチトーストに♡
強力粉は業務スーパーの強力粉を使用しました。
ご視聴ありがとうございました。
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【パン生地】食パン型1斤
強力粉 280g
イースト 2g
砂糖 20g
塩 6g
無塩バター 15g
牛乳 140g
水 72g(初めに60gで様子を見て、後で12g追加しました)
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