עוגת שוקולד לכל מטרה של חגית אלקבץ

עוגת שוקולד לכל מטרה במתכון מיוחד שלי, במיקסר מקציפים 5 ביצים שלמות עם כוס וחצי סוכר עד לקבלת קצף לבן ותפוח, בקערה 2: 3/4 כוס שמן, כוס וחצי מיץ תפוזים, 2 כפות תמצית רום, קערה 3 יבשים: מערבבים 3 כוסות קמח תופח, 3 כפות קקאו,1 כפית אבקת סודה לשתייה , מוסיפים את הרטובים והיבשים ומפעילים ל3-4 סיבובים עד שכל הקמח נכנס לתערובת, מערבבים בעזרת מרית את הכל, ולתבנית משומנת לתנור 170 מעלות כ- 45 דקות... העוגה יוצאת גבוהה ורכה. הכנת גנאש שוקולד: 125 מ"ל שמנת צמחית או מתוקה - לחמם 2 דקות במיקרו, להוסיף 100 גרם שוקולד מריר לערבב כל הזמן עד לאיחוד. לקרר מעט ולשפוך על העוגה כשהיא קרה ובצידה הישר, לזרות סוכריות צבעוניות או קוקוס מעל.