New York Cheesecake con frambuesas

Cómo hacer una New York Cheesecake, la tarta de queso por excelencia. En esta ocasión, la acompaño con frambuesas. Fácil de hacer y escandalosamente rica. Receta paso a paso. / RECIPE IN ENGLISH BELOW. INGREDIENTES: para molde de 22 cm Para la base: 270 g de galletas digestive 90 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente Para el relleno: 900 g de queso philadelphia 200 ml de nata para montar 250 g de azúcar 3 huevos L + 1 yema Zumo de 1/2 limón 3 c/s de harina de repostería 1 cucharadita de esencia de vainilla Para el coulis de frambuesa: 250 g de jugo de frambuesa 75 g de azúcar Zumo de 1/2 limón Para decorar: 50-60 de frambuesas Azúcar glas ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari... Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de... Mis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... ····················································· RECIPE IN ENGLISH:    • RASPBERRY NEW YORK CHEESECAKE   Las Recetas de MJ 2015