La historia de la margarina — El sustituto de la mantequilla que la ley volvió rosa

¿Sabías que durante décadas la ley obligó a vender margarina teñida de rosa para proteger a la industria de la mantequilla? Este vídeo recorre la historia del sustituto más combatido de la cocina: el encargo de Napoleón Tercero, la patente de un químico francés, la guerra del lobby lácteo estadounidense, los impuestos, las cápsulas de colorante que las familias amasaban en casa y el giro sanitario que convirtió al héroe en villano, y la derogación que llegó medio siglo tarde. Una batalla por el color de un alimento que revela quién decide qué comemos y cómo se manipula nuestra percepción. #HistoriaDeLaComida #Margarina #HistoriaOculta #CuriosidadesHistóricas #Documental