Гамбийская курица Афра | Простой рецепт уличной еды в духовке

Как приготовить курицу Афра по-гамбийски | Простой рецепт уличной еды, запеченной в духовке Добро пожаловать обратно на канал Jestina's Budget Bites! В этом видео мы делимся простым и вкусным рецептом курицы Афра, очень популярного блюда уличной кухни Гамбии. Традиционно приготовленная на гриле на углях, эта ароматная западноафриканская закуска легко готовится прямо у вас на кухне с помощью обычной домашней духовки. В этом пошаговом руководстве показано, как правильно очистить и подготовить куриные крылышки и ножки, замариновать их в ароматной смеси специй и обжарить до золотисто-коричневого цвета. Вы также узнаете, как приготовить фирменный острый лук, который придает курице Афра ее неповторимый пикантный и кисловатый вкус. Этот рецепт экономичен, прост в исполнении и отлично подходит для того, чтобы привнести на ваш стол аутентичные африканские вкусы. Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте лайк, оставьте комментарий, поделитесь им с другими и подпишитесь на канал, чтобы получать больше простых кулинарных руководств! 🍗 ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриные крылышки и куриные ножки Лук (красный и белый) Лимонный сок и уксус (красный винный уксус) Горчичная приправа Универсальная приправа (домашняя или по вашему выбору) Соль и кубик Maggi Черный перец и хлопья чили Острая паприка Растительное масло Перец хабанеро (по желанию для большей остроты) ⏰ ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ / КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ: 00:00 - Введение в приготовление гамбийской курицы Афра 00:43 - Как разделывать и чистить курицу 01:21 - Поместите очищенную курицу в миску для приправы 02:08 - Добавление соли, лимонного сока, уксуса и острого перечного соуса 03:05 - Добавление универсальной приправы и перемешивание 04:03 - Советы по маринованию и время приготовления 05:06 - Разогрев духовки и подготовка к запеканию противень 06:19 - Выкладывание курицы на фольгу с дренажными отверстиями 07:26 - Приготовление смеси приправ для лука 08:11 - Смешивание лимонного сока, горчицы и специй в пасту 09:51 - Нарезка красного/белого лука и перца хабанеро 10:23 - Обмазывание нарезанного лука приготовленной приправой 11:43 - Проверка готовности курицы, запеченной в духовке (золотисто-коричневый цвет) 11:53 - Соединение курицы-гриль и приправленного лука 13:43 - Обертывание противня фольгой для финального запекания на пару 15:06 - Финальная презентация, варианты подачи и список ингредиентов 🔴 СМОТРИТЕ МОИ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ: Рецепт полезного фаршированного авокадо    • Healthy Stuffed Avocado Recipe | Quick & E...   Как легко и быстро очистить миндаль    • How to Peel Almonds Easily and Fast | Best...   Салат из креветок с сальсой и чесночный хлеб    • This Prawn Salsa Salad & Garlic Bread is B...   Хрустящие рулетики из слоеного теста со спаржей    • Crispy Asparagus Puff Pastry Rolls | Easy ...   Как приготовить идеальные шашлыки из свиной вырезки    • How to Make Perfect Pork Loin Skewers | Ro...   Аутентичный суп из бычьих хвостов и коровьих ножек с перцем:    • Authentic Oxtail and Cow Foot Pepper Soup ...   Как приготовить хрустящие куриные рулетики дома    • How to Make Crispy Chicken Rolls at Home |...   🔗 СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ: 🌐 Вебсайт: https://jestinnaskitchen.com 📘 Facebook:   / 16wg6cnrxm   📸 Instagram:   / allenharriette   🎵 Tiktok:   / jestinageorgeallen   ✅ Подпишитесь на канал Jestina’s Kitchen, чтобы получать больше рецептов домашней кухни! 💖 👉    / @jestinaskitchen3060   #КурицаАфра #ГамбийскаяКухня #ЗападноафриканскаяКухня #КурицаВЗапеканке #ПростыеРецепты #УличнаяЕдаДома #КурицаНаГриле #АфриканскиеРецепты #КухняДжестины