Il pane di farro che devi assolutamente provare: il suo aroma ti sorprenderà!

Cottura del pane: le 3 fasi    • Cottura del pane: le 3 fasi fondamentali d...   ⭐️ Videocorso sul lievito madre solido👉 https://www.udemy.com/course/il-lievi... ⭐️ Videocorso sul Li.co.li 👉 https://www.udemy.com/course/licoli-l... ‼️IMPASTATRICE SUNMIX : Per l’impastatrice Sunmix il venditore di rifermento è Chiappa Attrezzature​, ditta molto seria con cui ho il piacere di collaborare. Potete trovare, sul loro sito web, le versioni Easy ( manuale ) ed Evo line ( digitale ) https://www.chiappaattrezzature.com/c... Facendo riferimento al codice sconto ARTEBIANCACONRITA potrete usufruire di prezzi molto scontati rispetto al listino. Potete richiedere INFORMAZIONI, PREZZI e CONTATTI a me via social ( trovate i collegamenti in fondo alla descrizione ) o via mail artebiancaconrita@gmail.com . Collaborazione con Chiappa Attrezzature snc . INGREDIENTI PER DUE PAGNOTTE 560g di farina tipo 1 con circa 320/340W 240g di farina di farro 600g di acqua ( 440g per l'autolisi iniziale, a prescindere dal lievito se licoli o solida, ed il resto, 170g per la chiusura dell'impasto) 20g di sale 180g di pasta madre solida Conversione Licoli : 240g di lievito togliendo 60g di acqua dall'impasto ( seconda fase ) Conversione lievito di BIRRA : 850g totali di farina ( 250 di farro e 550 di tipo 1 ) 600g di acqua e 5 g di lievito fresco oppure 2 di secco VIDEO SULL' IMPASTO A MANO    • Il miglior modo per impastare a mano 🤚    ecco la versione scritta nel mio blog https://www.artebiancaconrita.com/pos... Il vaporizzatore STEAMER è prodotto e venduto dalla Carpenteria Metallica Bianchi Simone & C. snc . Vi consiglio vivamente questo prodotto in quanto è molto utile per vaporizzare in modo ottimale la camera del forno, distribuendo al meglio il vapore. Lo potete richiedere alla mail carpmetbianchi@gmail.com citando il codice ARTEBIANCACONRITA per usufruire della convenzione al prezzo scontato di 40€ (anziché 48 di listino ). Collaborazione con Carpenteria Metallica Bianchi Simone & C. Snc 📦 ARTICOLI mostrati in questo video disponibili nelle mie liste ( affiliazione Amazon ): forni a legna / gas alfa forni https://www.amazon.it/shop/artebianca... accessori per forni a gas/legna https://www.amazon.it/shop/artebianca... Guanti per alte temperature e Griglie di raffreddamento https://www.amazon.it/shop/artebianca... Contenitori e cassette per impasti https://www.amazon.it/shop/artebianca... Bilance e bilancini https://www.amazon.it/shop/artebianca... teglie consigliate https://www.amazon.it/shop/artebianca... Pietre refrattarie per cottura ottimale di pane e pizza https://www.amazon.it/shop/artebianca... Termometri/pirometri https://www.amazon.it/shop/artebianca... Spianatoie in acciaio inox/ taglieri https://www.amazon.it/shop/artebianca... Piccole attrezzature https://www.amazon.it/shop/artebianca... planetarie https://www.amazon.it/shop/artebianca... farine su Amazon https://www.amazon.it/shop/artebianca... Malto/lievito https://www.amazon.it/shop/artebianca... cesti pane e lame per incisione nel mio spazio amazon 👉https://www.amazon.it/shop/artebianca... lista pale per infornare https://www.amazon.it/shop/artebianca... Coltelli https://www.amazon.it/shop/artebianca... letture arte bianca https://www.amazon.it/shop/artebianca... 🌟 Puoi sostenere il canale Arte bianca con Rita ed avere accesso ad ulteriori contenuti e funzioni esclusive abbonandoti da qui 👇    / @artebiancaconrita   Video riservati agli abbonati👇    • Members-only videos   👉SITO WEB https://www.artebiancaconrita.com/ 👉CANALE WHATSAPP https://whatsapp.com/channel/0029Vb7B... 👉Istagram   / artebiancaconrita   👉Tiktok   / artebiancaconrita   👉Pagina Facebook   / artebiancaconrita