Совершенно новый способ! С этим справится каждый! Шоколадные рулетики — идеально к кофе.
Ana's Recipes
0:00 / 0:00
Совершенно новый способ! С этим справится каждый! Шоколадные рулетики — идеально к кофе.
8 978 просмотров · 2 месяца назад
Ana's Recipes
54,9 тыс. подписчиков
8 978 просмотров · 2 месяца назад
Совершенно новый способ! С этим справится каждый! Шоколадные рулетики — идеально к кофе.
🚩Ингредиенты и рецепт:
250 мл теплого молока (1 стакан)
70 г сахара (⅓ стакана)
20 г свежих дрожжей (2 ¼ ч. л. сухих активных дрожжей)
Хорошо перемешать.
1 яйцо
7 г ванильного сахара (1 ½ ч. л.)
50 г растопленного сливочного масла (3 ½ ст. л.)
5 г соли (1 ч. л.)
Хорошо перемешать.
550 г пшеничной муки (4 ½ стакана)
Хорошо перемешать лопаткой.
Добавить оставшуюся муку.
25 г какао (3 ½ ст. л.)
10 мл воды (2 ч. л.)
Хорошо перемешать.
Замесить тесто руками.
Накрыть и оставить подниматься на час.
Раскатать тесто скалкой.
Добавить шоколадный крем.
Распределить шоколадный крем по всей поверхности теста.
Сделать надрезы.
Свернуть каждый кусочек теста в рулетик.
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Накрыть и оставить на 20 минут.
Смешать яичный желток со столовой ложкой молока.
Выпекать при температуре 180°C (350°F) в течение 25 минут.
Украсить сверху растопленным шоколадом.
#козонак #домашнийхлеб #традиционныерецепты
#anasrecipes #recipes_by_ana
🔔Подписывайтесь, чтобы увидеть больше традиционных рецептов ➡ @AnasRecipes-nv7pq
❤Если вам понравился этот рецепт, оставьте комментарий и расскажите, каким получился ваш сладкий хлеб (козонак)!