홈 베이킹 브이로그 | 행운을 가져다주는 행운 거북이 마카롱 만들기🐢 캐릭터 마카롱 만들기 도안 공유 Turtle Macaron
슬베이킹seulbaking
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홈 베이킹 브이로그 | 행운을 가져다주는 행운 거북이 마카롱 만들기🐢 캐릭터 마카롱 만들기 도안 공유 Turtle Macaron
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슬베이킹seulbaking
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이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
안녕하세요😁 오늘은 행운을 가져다준다는 행운 거북이 마카롱을 만들었어요🐢
요즘 핸드폰에 작은 행운 거북이를 붙이는 게 유행이더라구요 저도 붙였어요ㅎㅎㅎ
너무 귀여워서 마카롱으로 만들어보면 좋겠다는 생각이 들어 만들어 봤어요
전 도안을 만들어서 사용했지만 거북이 도안이 없어도 원형 도안만 있으면 머리, 다리만 크기에 맞춰 팬닝하면 충분히 만들 수 있을 거예요 전 4cm 원형 도안을 이용해 만들었습니다
만든 도안도 올려 놓을테니 사용하실 분들은 사용하셔도 됩니다
🐢행운 거북이 마카롱 도안🐢 Turtle Macaron Design
도안 다운받으시고 댓글 + 좋아요 눌러주시면 큰 힘이 됩니다🤭
https://drive.google.com/file/d/13rG3...
레시피 사용시 출처를 밝혀주세요🙏
*재료(5가지 색상별로 6개씩 30개 분량)
-거북이 머리, 다리( 802, 804 깍지)
흰자 85g
설탕 75g
아몬드 파우더 110g https://link.coupang.com/a/gJWQIkTLd6
슈가파우더 100g https://link.coupang.com/a/gJWRQcuzcG
흰색 색소
-거북이 등딱지(804깍지)
흰자 85g
설탕 75g
아몬드파우더 110g
슈가파우더 100g
72g씩 5개 나눈 후 색소
크림(804 깍지)
노른자 52g
설탕27g
우유 81g
바닐라익스트랙 2g https://link.coupang.com/a/gJWV9fNOrl
버터 198g https://link.coupang.com/a/gJWXuUbm2K
-바닐라 : 앙글레이즈 크림 60g + 1/4 바닐라빈
-황치즈 : 앙글레이즈 크림 60g + 황치즈가루 12g
-메론 : 앙글레이즈 크림 60g + 메론레진 10g
-딸기우유 : 앙글레이즈 크림 60g + 딸기가루 4g + 탈지분유 12g + 연유 12g
-초코 : 앙글레이즈 크림 60g + 코코아가루 6g
황치즈가루 https://link.coupang.com/a/gJW3ygZiAm
메론레진 https://link.coupang.com/a/gJW76dicoK
딸기가루 https://link.coupang.com/a/gJXbRaFujA
탈지분유 https://link.coupang.com/a/gJXd0ho53k
연유 https://link.coupang.com/a/gJXe5WmWYK
코코아파우더 https://link.coupang.com/a/gJXpXxPr3I
색소 쉐프마스터(화이트, 골든 옐로우, 포레스트 그린, 네온 브라이트 퍼플, 슈퍼레드, 버크아이 브라운)
802깍지 https://link.coupang.com/a/gJ46ZLKaWq
804깍지 https://link.coupang.com/a/gJ49TLY100
아이싱
슈가파우더 20g
흰자4g
레몬즙 2-3방울
*포장
45mm 유산지 https://link.coupang.com/a/esMXOH
포장상자 https://link.coupang.com/a/gJXUQFIszk
음악출처
Oneul - • 포쇼숑 기분이 좋아지는 귀여운 음악 (New Hoodie)
• 톡톡 달달한 크림소다 (Cream Soda) | 귀여운음악, 브이로그음악, ...
Turtle Macarons
Ingredients
Makes 30 macarons (6 of each of 5 colors)
-Turtle Heads & Legs (Piping tips: 802, 804)
Egg whites: 85 g
Granulated sugar: 75 g
Almond flour: 110 g
Powdered sugar: 100 g
White food coloring
-Turtle Shells (Piping tip: 804)
Egg whites: 85 g
Granulated sugar: 75 g
Almond flour: 110 g
Powdered sugar: 100 g
Divide the batter into 5 portions of 72 g each, then add food coloring to each portion.
-Cream (Piping tip: 804)
Egg yolks: 52 g
Granulated sugar: 27 g
Milk: 81 g
Vanilla extract: 2 g
Unsalted butter: 198 g
Flavors
Vanilla: 60 g Anglaise cream + 1/4 vanilla bean
Yellow Cheese: 60 g Anglaise cream + 12 g yellow cheese powder
Melon: 60 g Anglaise cream + 10 g melon flavoring
Strawberry Milk: 60 g Anglaise cream + 4 g strawberry powder + 12 g skim milk powder + 12 g condensed milk
Chocolate: 60 g Anglaise cream + 6 g cocoa powder
Food Coloring - Chefmaster
White
Golden Yellow
Forest Green
Neon Bright Purple
Super Red
Buckeye Brown
-Icing
Powdered sugar: 20 g
Egg white: 4 g
Lemon juice: 2–3 drops