鸡蛋和牛奶的结合是小朋友最爱的、一口接一口吃不停、别再犹豫了、赶快动起来为家中的孩子做个❤️蛋奶香戚风蛋糕❤️吧！！！

💌分享第三次拍烘培视频。。。。我用的模具是23cm！！视频是22cm ,差一点是没有关系，改良口味版。。。。非常棒！！！99.99%都能成功👍👍👍 📝《蛋奶香戚风蛋糕》 材料：模具：23cm的戚风摸具 A. 蛋白霜 💕A 蛋白 5粒🥚🥚🥚🥚🥚 💕1/4 塔塔粉 💕细砂糖 90g B. 面糊 💕A 蛋黄 5粒 💕玉米油 100ml 💕细砂糖 60g 💕牛奶 150ml 💕低筋面粉 190g 💕1/3 茶匙细盐 💕1/4 茶匙苏打粉 💕1 茶匙奶粉 💕1 茶匙发粉 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 预热烤箱160度后，烤55分钟。 制作过程是我个人的次序，制作步骤如下： 1）190克的低筋面粉+1茶匙的发粉+1/4苏打粉用汤匙+1茶匙奶粉混搅拌均匀。 2）分蛋 3）蛋黄糊-5个蛋黄+1/3细盐+60克细砂糖+150ml牛奶+100ml玉米油，用打蛋器搅拌均匀。 4）混好的面粉过筛倒入蛋黄糊搅拌均匀，慢慢地搅拌，不能过度搅拌。 5）蛋白霜-5个蛋白+1/4塔塔粉+分次加入90克的细砂糖打至成直立。 6）用打蛋器把蛋白霜内的气泡变小。 7）蛋白霜分次混合进面粉糊。 8）模具敲打桌面，以震破大气泡。 9）面糊倒入容器中，刮平后就放入预热烤箱。 10）出炉后，必须倒扣和静置2个小时后，才能脱模。 😊不是很建议用刀脱模，因为模具很难清洗，或许可以涂上少许油在模具较容易清洗，刀也没有这么容易刮花模具 ❤️喜欢这个视频吗？❤️ 💡订阅频道 🔔开启小铃铛 👍点赞并分享视频 ✍️给我留言--鼓励我继续创作 💌记得点赞关注 🥰感谢观看，祝大家制作蛋糕愉快哟！🥛🍰 🌐提供多种语言字幕--请启动平台设置 #烘焙 #制作过程 #baking #戚风蛋糕 #chiffon #蛋奶 #milk