双A全蛋做出爆发力的❤️可可戚风蛋糕❤️

💌分享第二十次拍烘培视频。。。超级简单！！！这次用双A全蛋，果然蛋糕有爆发力👍👍👍 📝《可可戚风蛋糕》 材料：模具：23cm戚风模具 材料A: 💕蛋黄 9粒双A 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 💕底筋面粉 150克 💕可可粉 30克 🍫 💕玉米淀粉 17g 💕牛奶 200毫升 🥛 💕玉米油 100g 材料B: 💕蛋白 9粒双A 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 💕细砂糖 145克 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 预热烤箱160度后，烤65分钟。 🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊 蛋白可以冷藏一会后再打发，冷藏后的蛋白不容易消泡和出水，而且很快打发成硬性状态 —————————————————————— 烘烤13分钟后出炉割线再进炉继续烘烤 制作过程是我个人的次序，制作步骤如下： 1）分蛋，蛋白冷藏，蛋黄搅拌 2）牛奶和玉米油加入蛋黄内搅拌至没有油水分离 3）把所有的粉类过筛加入蛋黄糊中翻拌均匀 4）打发蛋白霜至硬性小尖角 5）倒入模具 ❤️喜欢这个视频吗？❤️ 💡订阅频道 🔔开启小铃铛 👍点赞并分享视频 ✍️给我留言--鼓励我继续创作 💌记得点赞关注 🥰感谢观看，祝大家制作蛋糕愉快哟！ 🌐提供多种语言字幕--请启动平台设置 #烘焙 #制作过程 #baking #chiffoncake #戚风蛋糕 #可可