Готовим вместе с Энди! Лучше, чем в Olive Garden! Тосканский суп из белой фасоли!

Все любят тот теплый итальянский суп с хлебными палочками из Olive Garden, так почему бы не приготовить его дома? В этом видео от Cooking with Andy я покажу вам, как приготовить свою собственную версию этого популярного итальянского блюда из ресторана — тосканского супа из белой фасоли. Подписывайтесь на канал, чтобы получать больше видео о кулинарии, и дайте мне знать в комментариях, какое ресторанное блюдо вы хотели бы увидеть в моем следующем приготовлении. Тосканский суп из белой фасоли (6 порций) 450 г итальянской колбасы 1 большая луковица 3 стебля сельдерея 2 большие моркови 1 ст. л. измельченного чеснока 1/4 стакана белого вина 6 стаканов куриного бульона 1 ч. л. итальянских трав Щепотка красного перца Соль и перец по вкусу 2 банки (425 г) белой фасоли 2 стакана замороженного молодого шпината или капусты кале 1/4 стакана жирных сливок Обжарьте лук, морковь и сельдерей в 2 ст. л. оливкового масла до прозрачности. Добавьте колбасу, зелень и обжаривайте до золотистого цвета, добавьте чеснок и перемешайте. Деглазируйте сковороду вином и бульоном и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, добавьте приправы и фасоль с жидкостью. Варите на медленном огне около двух часов. Измельчите суп погружным блендером (по желанию). Добавьте жирные сливки (по желанию). Посыпьте тертым пармезаном и наслаждайтесь.