Kıbrıs usulu kolakas yemegi-Cyprus-style kolakas(taro) Food

Kıbrıs da , kolakas ( taro) Roma İmparatorluğunun zamanından beri kullanılmakta olan . Bugün , lotus kökü için Antik Yunan adı κολοκάσιον ("kolokasion") gelen kolokasi (κολοκάσι) olarak bilinir . Genellikle koyun, domuz veya tavuk eti ile, domates limon, su ve ayçiçek yağı ıle sote edılır.