「味のカクサ」の出汁で関西風かけ蕎麦つゆを作ってみました。

材料 ・水 400ml ・味のカクサ出汁し（魚介系） 1袋 ・顆粒昆布だし 小さじ1から徐々に足して調整 ・薄口醤油 小さじ1 ・濃口醤油 小さじ1 ・本みりん | 大さじ1 ・料理酒 大さじ1 ・塩 小さじ1/4程度 塩味は塩で調整してもよい。 ・味の素 少々 味のカクサ https://www.kakusa.co.jp/index.html そば麺　信州明星株式会社 https://www.shinetsumyojo.co.jp/ #関西風 #かけそば #究極の料理