Кебаб из говядины с манго Качумбари (сальса из манго и томатов)

В этом видео я готовлю свою версию кебаба (без шампура), которую можно приготовить дома. Я подаю его с томатно-манговой сальсой и прохладным соусом раита/цацики, рецепты приготовления которых я уже показал. Для сальсы вам понадобится: 2 помидора (нарезанных кубиками) 1/2 луковицы (нарезанной кубиками) Измельченная кинза (небольшой пучок) 1/2 манго (нарезанного кубиками) Соль и перец по вкусу 2 ст. л. лимонного сока 4 ст. л. растительного масла Для раита/цацики: 1 стакан йогурта без добавок 1/4 стакана нарезанного кубиками огурца Я измельчил чеснок Соль и перец по вкусу Дайте мне знать, как получилось у вас, когда приготовите. -- #ChefRaphael #BringingCookingBack #LearnToCook #cookingathome