SS พิเศษ "รสชาติที่เลือนหาย ในความทรงจำที่ยังหายใจ" EP01 วาย : รสแห่งสมุย

"วาย" ในภาษาถิ่นหมายถึง ปลาหมึกสาย (Octopus) ขนาดเล็ก เป็นวัตถุดิบพื้นถิ่นดั้งเดิม ที่เรียกได้ว่าสะท้อนอัตลักษณ์ทางรสชาติ และวัฒนธรรมการกินของชาวเลบนเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี  สิ่งที่น่าห่วง คือ สภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป ทำให้จำนวน "วาย" ในธรรมชาติเริ่มหาได้ยากขึ้น เมื่อวัตถุดิบหนึ่งหายไป อาหารตำรับนั้นก็จะหายไปด้วย ความอร่อยของเมนูพื้นถิ่นที่ทำจาก 'วาย' สดๆ ก็อาจไม่เหลือให้ลูกหลานได้รู้จักอีกต่อไป Follow us:   / athairhapsody   🎧 Listen on SoundCloud:   / thisiseverydaypodcast   Spotify: https://tinyurl.com/2cdk72a3 Apple Podcasts: https://tinyurl.com/mrt33p2t More about Everyday Podcast YouTube:    / @thisiseverydaypodcast   Instagram:   / thisiseverydaypodcast   Facebook:   / thisiseverydaypodcast   TikTok:   / thisiseverydaypodcast   X (Twitter): https://x.com/thisiseveryday LINE: https://lin.ee/knJJYhC ติดต่อโฆษณา info@happenedtobestudio.com 094-549-6663 คุณเฟรม #AThaiRhapsody #Samui #สมุย #หร่อยมาย #หร่อยมายContest #ThaiLocalFood #EverydayMonday #EverydayPodcast #ThisisEverydayPodcast