Почему все обожают этот тыквенный пирог: готовим с нуля

Настоящая тыква, песочная основа без раскатки и облака сливочного крема сверху — тот самый тыквенный пирог, рецепт которого просят все. 🎃 Без консервированного пюре и без скалки, всё очень просто. Полный рецепт ниже 👇 📝 РЕЦЕПТ Тыква: Тыква – 500 г Основа: Мука – 150 г Масло сливочное, комнатной температуры – 75 г Сахар – 75 г Разрыхлитель – ½ ч. л. Начинка: Сахар – 130 г Сливки 33% – 100 г Яйца – 2 шт. Крахмал – 1 ст. л. Корица – 1 ч. л. Крем: Сливки 33% – 100 г Сливочный сыр – 250 г Сахарная пудра – 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очистите тыкву, нарежьте кубиками и варите 15–20 минут до мягкости. 2. Перетрите вилкой муку, масло, сахар и разрыхлитель в мелкую крошку. Утрамбуйте в форму с бортиками. 3. Пробейте тыкву блендером в гладкое пюре. Добавьте сахар, сливки, яйца, крахмал и корицу, пробейте до однородности. 4. Вылейте начинку в основу и выпекайте при 180°C 20–25 минут. Охладите пирог. 5. Взбейте сливки, сливочный сыр и сахарную пудру. Отсадите на охлаждённый пирог насадкой «звёздочка». ТАЙМКОДЫ 00:00 Готовим тыкву 01:31 Песочная крошка 02:25 Формируем основу 03:06 Нежная тыквенная начинка 05:08 Заливаем и выпекаем 05:31 Сливочный крем 06:14 Кондитерский мешок 06:55 Украшаем пирог 07:32 Разрезаем и подаём ЕЩЁ ТЫКВЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ 👇 🎃 Тыквенный крем — нежнее любого пирога:    • Pumpkin Cream So Silky You'll Skip the Pie...   🥛 Тыква + молоко: десерт без выпечки:    • Pumpkin + Milk = The Best No-Bake Dessert!...   🍎 Мягкое яблочное печенье, которое обожают все:    • Why Everyone Loves These Chewy Apple Cookies   Испекли бы такой пирог на праздник? Напишите в комментариях и подписывайтесь — новый десерт каждую неделю! 🍰 #тыквенныйпирог #рецепт #десерт