Poke di pesce - È sempre mezzogiorno - 27/04/2023

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Dopo averlo presentato vegetariano e di pollo, ora è il turno della pokè più famosa e consumata fra tutte: quella di pesce. Francesca oggi la prepara con il pesce come fonte proteica e in questo caso utilizza salmone, tonno e gamberetti; ed ognuno di loro segue una preparazione differente. Per la base questa volta ha optato per del riso venere e come elementi vegetali ha scelto cetrioli, carote, avocado e il renkon. Ingredienti: 300 g di riso venere 250 g di salmone fresco 250 g di tonno fresco 100 g di gamberetti 1 cetriolo 1 avocado 1 carota 200 g di renkon succo di limone semi di sesamo erba cipolla salsa di soia olio per friggere