Насыщенное, тёмное и восхитительное: единственный рецепт яблочного повидла, который вам нужен

Традиционное яблочное масло сладкое, но что если мы сделаем его более темным и насыщенным? Мы готовим карамелизированное яблочное масло из сильно подрумяненных яблок, эспрессо, патоки и корицы. Эспрессо добавляет глубину обжарки, которая уравновешивает сладость, не придавая готовому маслу кофейного привкуса. Мы будем создавать аромат на сковороде, деглазировать подрумянившиеся кусочки и смешивать все ингредиенты до получения густой, гладкой пасты, которая идеально подходит к фокачче или тыквенному хлебу, к сыру или свинине. А самое лучшее? Приготовить это впечатляющее домашнее яблочное масло проще, чем вы думаете! #КарамелизированноеЯблочноеМасло #ЯблочноеМасло #ДайтеМне5Минут #RedShoeChefs Хотите фокаччу?    • No-Fuss Focaccia | Easy Homemade Bread   Хотите испечь тыквенный хлеб?    • Better Than Starbucks? Homemade Pumpkin Pe...   ––––––––––––––––––––––––––––––    / @redshoechefs   ––––––––––––––––––––––––––––– 🛒 Магазин нашей кухни Ищете инструменты и оборудование, которые мы используем в Red Shoe Chefs? Посетите наш магазин на Amazon, чтобы просмотреть нашу любимую посуду, кухонные инструменты, принадлежности для гриля, книги и многое другое — все это организовано в удобные для просмотра коллекции. https://www.amazon.com/shop/redshoechefs 🔔Примечание: Некоторые ссылки в этом описании являются партнерскими ссылками, что означает, что мы можем получать небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас. Мы размещаем ссылки только на те инструменты и продукты, которые действительно используем и в которые верим. ––––––––––––––––––––––––––––– 👨‍🍳 Добро пожаловать в Red Shoe Chefs! Меня зовут Дерек, я профессиональный шеф-повар с более чем 20-летним опытом работы на кухне, и я с удовольствием помогаю домашним поварам обрести уверенность в своих силах, шаг за шагом, с помощью рецептов и техник. Здесь вы найдете практические советы по приготовлению пищи, рекомендации по проверенному оборудованию, семейные рецепты и множество моментов, проведенных с людьми, которые делают кухню уютной и домашней. Готовлю ли я один или с семьей, наша цель проста: помочь вам улучшить свои кулинарные навыки и получать удовольствие от процесса. ––––––––––––––––––––––––––––– ⏱️Разделы: 0:00 – Карамелизированное яблочное масло 0:22 – Не бабушкин рецепт 1:00 – Очистка и нарезка яблок 1:16 – Обжаривание, а не тушение 2:51 – Деглазирование эспрессо 4:02 – Приправа корицей 4:22 – Гладкое яблочное масло ––––––––––––––––––––––––––––– 🍎Ингредиенты: 10 яблок, очищенных и нарезанных 4 столовые ложки масла 4 порции эспрессо (или остатки сваренного кофе) ½ стакана патоки ½ стакана воды 1 столовая ложка корицы 🔪Оборудование: Разделочная доска Поварская доска Нож Овощечистка Большая сковорода или сотейник Деревянная ложка или термостойкая лопатка Мерные стаканчики и ложки Блендер или кухонный комбайн Термостойкая емкость или стеклянная банка для хранения 🧑‍🍳Инструкция: 1. Очистите и нарежьте: Нарежьте яблоки ровными ломтиками. 2. Обжарьте яблоки: Обжаривайте их в масле небольшими порциями, пока они не приобретут насыщенный цвет. 3. Деглазируйте: Добавьте эспрессо и воду, соскребая со сковороды ароматные подрумянившиеся кусочки. 4. Приправьте и готовьте: Добавьте патоку и корицу, затем готовьте, пока яблоки не станут мягкими, а смесь не загустеет. 5. Взбейте и наслаждайтесь: Взбейте до однородной консистенции и подавайте по своему вкусу! –––––––––––––––––––––––––––––– 🔪 Ознакомьтесь с нашим контентом: 🍽 Совершенствуйте свои кулинарные навыки:    • Culinary Skills & Kitchen Techniques   🧑‍🍳 Познакомьтесь с шеф-поварами:    • Meet the Chefs: Our Stories & Guests   –––––––––––––––––––––––––––––– ❤️ Наша история и благотворительные инициативы: 🏡 Приемные семьи и усыновление: https://www.childwelfare.gov/fosterca... 🧠 Фетальный алкогольный синдром (ФАСД): https://fasdunited.org/ 👟 Почему красные туфли? https://redshoesrock.com/ 🎙️Посмотрите наше интервью с подкастом The Adoption & Foster Care Journey:    • The AFCJ Journey - Ep. 517 - Cooking Up an...   –––––––––––––––––––––––––––––– 📱 Оставайтесь на связи: Instagram:   / redshoechefs   Facebook:   / redshoechefs   –––––––––––––––––––––––––––––– Некоторые визуальные и медиаматериалы, представленные в этом видео, взяты из бесплатных библиотек с открытым доступом, включая Pixabay и VipsyClips, и используются в соответствии с их лицензиями. Источники и исследования указаны там, где это применимо, с использованием инструментов искусственного интеллекта, таких как ChatGPT от OpenAI. «Вкусите и увидите, как благ Господь; блажен тот, кто уповает на Него». Псалом 34:8