"Kerabu Pucuk Paku" Orang Kampung ✅

#kerabupucukpaku #masakankampung Assalamualaikum semua, kali ni dikongsikan pula sejenis masakan yang sesuai untuk dijadikan sebagai hidangan makan tengah hari atau makan malam iaitu kerabu pucuk paku. Mempunyai gabungan rasa lemak, masam, manis dan sedikit pedas. Suatu masakan klasik orang kampung dulu-dulu, untuk cara selengkapnya terus sahaja tonton pada video yang telah dikongsikan. “Stay Tuned & Jom Kita Masak” Bahan-Bahan Resepi: 2 ikat pucuk paku (150 gram) ¾ cawan santan ¼ cawan air 1 cawan kelapa parut 2 ekor ikan selayang saiz sederhana 4 biji bawang merah (40 gram) 1 ulas bawang putih 20 gram serai (2 batang serai saiz kecil) 2 biji limau nipis 1 sudu kecil serbuk lada hitam ½ biji bawang holland Sedikit hirisan cili padi merah Bahan-bahan perasa mengikut selera masing-masing (Rujuk video untuk panduan lengkap) ………………………………………………………………………………………………… ENGLISH Ingredients: 2 bunches of fern shoots (pucuk paku) (150 g) ¾ cup coconut milk ¼ cup water 1 cup grated coconut 2 medium-sized Indian mackerel (ikan selayang) 4 shallots (40 g) 1 clove garlic 20 g lemongrass (2 small stalks) 2 limes 1 teaspoon ground black pepper ½ yellow onion A small amount of sliced red bird’s eye chillies Seasoning to taste (Please refer to the video for the complete cooking instructions) Time Stamps: 00:00 INTRO 00:44 PENYEDIAAN REBUSAN IKAN 01:43 PENYEDIAAN KELAPA PARUT SANGAI 03:05 PENYEDIAAN BAHAN KISAR/TUMBUK 05:02 PENYEDIAAN PUCUK PAKU & SANTAN 07:27 PENYEDIAAN CARA MENGGAUL KERABU 10:58 PENYEDIAAN HIDANGAN & TEKSTUR AKHIR Subscribe for more videos:    / @azizfazham.kitchen