MAKANAN SIMPLE DAN ENAK - Ayam Kentang Dan Telur Kare

Chapters : 00:17 : Opening 00:40 : Proses Mengolah Bumbu 02:26 : Proses Memasak 06:05 : Makanan Siap Dihidangkan AYAM, KENTANG DAN TELUR KARE Resep Rudy Choirudin Bahan 1 1 saset Bumbu Marinasi 1 sendok makan Air Bahan 2 400 gram Ayam, dipotong sesuai selera 3 buah Kentang [ukuran sedang potong 4 bagian] 6 butir Telur Rebus Bahan 3 (dihaluskan) 4 siung Bawang Putih 8 buah Bawang Merah 3 sendok makan Air Bahan 4 1 sendok teh Cabe Bubuk (setara 2-3 buah cabe merah segar) 2 sendok teh Air Bahan 5 5 sendok makan minyak goreng 3 cm Jahe, dimemarkan 2 cm Lengkuas, dimemarkan 2 batang Serai, dibelah dan dimemarkan 4 lembar Daun Jeruk, disobek 3 gelas (750 ml) Larutan Santan [ 2 gelas santan encer dan 1 gelas santan sedang] 1 sendok teh Gula Pasir 1 sendok teh Merica Bubuk CARA MEMBUAT : 1. Campur ayam dengan bahan 1 (merinet), sisihkan. 2. Campur dan aduk rata bahan 4 hingga menjadi pasta, sisihkan. 3. Haluskan bahan 3, kemudian tumis hingga harum. 4. Tambahkan pasta cabe, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga layu dan harum. 5. Masukkan ayam yang sudah dimerinet, tumis hingga ayam berubah warna. 6. Tuang 250 ml santan, masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu (± 5 menit). 7. Kecilkan api, masukkan 500 ml santan, telur, kentang, gula, dan merica bubuk. Masak hingga ayam empuk. 8. Hidangkan selagi panas. --------------------------------------------------------------- Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini. --------------------------------------------------------------- Tumisan Praktis    • TUMISAN PRAKTIS   Resep & Metode Desaku Marinasi    • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI   Kreasi Masakan Kari Nusantara    • Kreasi Masakan Kari Nusantara   Kreasi Masakan Lodeh    • Kreasi Masakan Lodeh   Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara    • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER NUSAN...   Kreasi Masakan Lodeh    • Kreasi Masakan Opor   Kreasi Masakan Balado    • Kreasi Masakan Balado   Super Simpel Maksimal    • SUPER SIMPLE MAKSIMAL   Kreasi Masakan Sambal Goreng    • Kreasi Masakan Sambal Goreng   Kreasi Masakan Opor    • Kreasi Masakan Opor