بطاطا 🥔 مع اللحم والخضار والجبن طيبة وسهلة وسريعة التحضير

اهلا بكم في قناتي المطبخ العراقي في نيورك طبختنا اليوم بطاطا مع اللحم والخضار والجبن المقادير كيلو بطاطا باوند لحم بقري مثرومملح فلفل بصل مطحون ثوم مطحون نصف كوب طماطم مقطعة نصف بصلة ثنين ثوم مفروم ناعم طريقة التحضير نسلق البطاطا سلق جيدا ثم نحمس اللحم مع البصل ثم نضع الثوم و البصل المفروم ثم نضع الطماطم المفرومة ثم نضيف قليل من البقدونس المفروم ناعم على جهة نهرس البطاطا ثم نضع البيض ونصف قالب زبد ونضيف رشة بصل مطحون وثوم مطحون ونقلب جيدا ثم نضيف اللحم في بايركس ونرتبه جيدا ثم نضيف البطاطا المهروسة ونرش موتزاريلا جبنعلى الوجة وندخلها الفرن حتى تحمر ثم تقدم ساخنة وتقدم والف عافية