咖啡椰蓉泡漿餐包 Coffee Coconut buns 滿屋咖啡椰蓉香氣, 麵包非常鬆軟又拉絲.非常美味可口,很適合當下午茶點心! #coffee buns,#coconut
Celine 不老廚娘
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咖啡椰蓉泡漿餐包 Coffee Coconut buns 滿屋咖啡椰蓉香氣, 麵包非常鬆軟又拉絲.非常美味可口,很適合當下午茶點心! #coffee buns,#coconut
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咖啡椰蓉泡漿餐包 Coffee Coconut buns 滿屋咖啡椰蓉香氣, 麵包非常鬆軟又拉絲.非常美味可口,很適合當下午茶點心! #coffee buns,#coconut
///麵包食譜///
高筋麵粉 300g
濃縮咖啡 40g(水36g/咖啡4g)
牛奶 130g
糖 30g
蛋 1顆
酵母 3g
奶油 25g
鹽 3g
///咖啡椰蓉泡漿///
牛奶 90g
融化奶油25g
鹽 0.5g
糖 35g
濃縮哪啡 30g(水28g/咖啡2g)
椰蓉 35g
///裝飾///
杏仁片 適量
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