🇫🇮 Финская уха( soup “lohikeitto”.) По-домашнему

🤩 Сегодня готовим финский сливочный суп с сёмгой — lohikeitto. Это блюдо объединяет простоту, нежность и домашний ✨️ В результате получается суп с насыщенным рыбным вкусом, мягкой кремовой основой и свежим ароматом зелени. Такое блюдо отлично подойдёт для уютного семейного ужина или воскресного обеда. Ингредиенты (на 2–3 порции): Голова, хвост и плавники сёмги — 700 г (для бульона) Филе сёмги — 300г Картофель — 2 средние штуки Морковь — 1 штука (половину в блендер, половину кусочками) Лук-порей — 78г Вода — 2,5 литра Сливки 20–30% — 250мл -Масло сливочное 40г Укроп свежий — небольшой пучок -Лавровый лист 1штука Соль — по вкусу -Перец душистый -3 горош. Перец горошком-6 👉 Ставьте лайк 👍, подписывайтесь на канал 🔔 и пишите в комментариях, как вам финская кухня!