28 PLATS DU RESTAURANT CHINOIS des années 70 que nos grands-mères s'offraient pour quelques francs

👑 L'Édition Trésor — 150 recettes https://app.lava.top/products/6b59cf5... 📕 Les Recettes Oubliées — 70 recettes https://app.lava.top/products/af02fb1... 👥 Notre groupe Facebook https://www.facebook.com/share/1JwZ6F... Un samedi soir de 1975. Nappes rouges, lanternes en papier, un aquarium près de la caisse, et sur la table, le menu complet à une vingtaine de francs. Un couple goûte ses tout premiers nems, roulés dans la laitue avec un brin de menthe. Pour toute une génération, le restaurant chinois du quartier, c'était la sortie du samedi soir, le voyage qu'on s'offrait pour quelques francs. Dans cette vidéo, nous retrouvons les vingt-huit plats que nos grands-mères commandaient au restaurant chinois des années 70 : les nems, le porc au caramel, le riz cantonais, le canard laqué, le porc aigre-doux à l'ananas, la soupe pékinoise, les bouchées vapeur, les litchis au sirop, les perles de coco, jusqu'au petit verre d'alcool de rose offert avec l'addition. Une cuisine souvent sino-vietnamienne, arrivée avec les familles venues d'Indochine, qui a appris aux Français de nouveaux goûts sans jamais coûter cher. Et vous, quel était le nom du restaurant chinois de votre ville ? Qui vous y a emmenés la première fois, et quel plat commandait votre grand-mère ? Racontez-nous vos souvenirs en commentaire. #RestaurantChinoisAnnées70 #PlatsDuRestaurantChinois #NemsPâtésImpériaux #PorcAuCaramel #RizCantonais #CanardLaqué #PorcAigredoux #LitchisAuSirop #PerlesDeCoco #AlcoolDeRose #CuisineSinovietnamienne #QuartierChinoisParis13e #NostalgieFrançaise #CuisineDautrefois #RecettesDeGrandmère 0:00 Quel goût avait-il, ce tout premier nem, brûlant, croustillant, roulé dans sa 1:11 Nº28 — Les nems, qu'on appelait souvent pâtés impériaux 2:22 Nº27 — Le porc au caramel 3:35 Nº26 — Le riz cantonais 4:42 Nº25 — Le canard laqué 6:07 Nº24 — Le porc aigre-doux 7:29 Nº23 — Le poulet aux amandes 9:09 Nº22 — Le bœuf aux oignons 10:32 Nº21 — La soupe pékinoise 11:52 Nº20 — Les beignets de crevettes 13:24 Nº19 — La salade de soja 14:40 Nº18 — Les bouchées vapeur 15:50 Nº17 — Le poulet au curry 17:42 Nº16 — Le porc laqué 19:00 Nº15 — Le chop suey 20:17 Nº14 — Les nouilles sautées 21:31 Nº13 — Le bœuf aux champignons noirs 22:45 Nº12 — Le poulet au gingembre 24:01 Nº11 — Les crevettes sel et poivre 25:39 Nº10 — Le potage aux raviolis 26:57 Nº9 — Le bo bun 28:18 Nº8 — La soupe phở 29:36 Nº7 — Le calamar sauté aux légumes 30:48 Nº6 — Les beignets de banane ou de pomme flambés 32:21 Nº5 — Les litchis au sirop 33:42 Nº4 — Le nougat chinois 34:59 Nº3 — Les perles de coco 36:17 Nº2 — La glace « frite » et la glace au gingembre 37:33 Nº1 — Le petit verre d'alcool de rose 38:55 Si nous regardons à nouveau ces vingt-huit plats — 39:48 Si vous ne deviez refaire qu'un seul plat de cette liste 40:21 À vous de jouer