Свинина с имбирём (Сёгаяки) | Аутентичный японский рецепт

Привет, ребята! Я Рёсукэ! Я японец, который обожает еду! Я раньше был профессиональным боксёром, поэтому знаю, как важно питаться здоровой пищей, которая даёт много энергии! Сегодня я покажу вам, как приготовить свинину с имбирём! (Сёгаяки по-японски). Если хотите, чтобы я приготовил другие блюда, пишите в комментариях. Спасибо за поддержку! Ингредиенты: 200 г тонко нарезанной свинины (лопатка или грудинка) 2,5 см тёртого имбиря 1 зубчик чеснока 1,5 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. саке 2 ч. л. коричневого сахара 2 ст. л. воды ¼ кочана капусты мини-помидоры Для заправки: смешайте горчицу, оливковое масло и немного соли/перца. Способ приготовления: Натрите имбирь и чеснок и смешайте их. Добавьте соевый соус, коричневый сахар, саке, тёртый имбирь и чеснок, а также воду (не забудьте!) в миску и перемешайте. Добавьте тонко нарезанную свинину в миску и оставьте на 5-10 минут. Разогрейте немного оливкового масла в сковороде на средне-сильном огне, равномерно распределив свинину. Обязательно сохраните остатки приправы! Готовьте примерно по минуте с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Добавьте оставшуюся приправу и перемешайте несколько секунд. Выложите на тарелку мелко нарезанную капусту и помидоры!