Рецепт медового пива на дрожжах Mangrove Jack's M21

🍺Медовое пиво — 25 литров Ожидаемые параметры: НП - 12, КП - 3,5 *IBU: ~18 💦Вода заторная 22 литров, промывочная вода 10 литров 🌾Засыпь Пэйл Эль - 3 кг Карамельный 250 EBC - 100 г Мёд - 2 кг ⏳Затирание 52°C — засыпь 67°C — 60 минут (осахаривание) Мэш-аут при 78°C — 3 минуты Промывка: 10л воды при 78°C. Цель — собрать ~28–29 л сусла перед кипячением. 🔥Кипячение 90 минут Мандарина Бавария - 10 грамм за 90 минут Мандарина Бавария - 10 грамм за 30 минут Мёд - 2 кг за 10 минут Мандарина Бавария - 10 грамм за 5 минут Охлаждение до 18–25°C, аэрация, внесение дрожжей. ☯️ Дрожжи Mangrove Jack's M21. ----------------------------------------------------- Закрытые варки и сериал "Дневник гильдии пивоваров" тут: ➧boosty - https://boosty.to/bodreevbrew ➧ВК донат - https://vk.ru/bodreevpivo?w=donut_pay... ➧телеграм - https://t.me/tribute/app?startapp=sn4v ================================= Футболки и Мои зерновые наборы можно заказать тут - https://bodreevshow.ru/ Смотрите, пишите и подписывайтесь на все наши ресурсы. ➧ Сообщество Вконтакте - https://vk.ru/bodreevpivo ➧ Канал в Макс - https://max.ru/join/3T2HKHqSdaUqSUgmO... ➧ Telegram канал- https://t.me/bodreevbrew ➧ RuTube - https://rutube.ru/channel/25547819 ➧ Мой YouTube канал -    / @bodreevshow   ➧ Интеграция и сотрудничество skynet-1985@mail.ru Задонать на новые варки,на пивное оборудование,на видео/аудио аппаратуру для съемок,на пиво,на вдохновение -Donationalerts - https://www.donationalerts.com/r/bodreev ➧Можно на карту ВТБ 2200 2402 5534 3390