TORTA DI PEPE CAMAIORESE ♡

La torta di pepe é una torta fatta in casa tipica della mia città, Camaiore. Ricetta facile ma anche con tradizioni antiche, mia nonna la preparava soprattutto nei giorni di festa e quella che preparava lei era veramente speciale. É una torta di tradizione contadina, il suo gusto é unico! Vi lascio qui sotto tutti gli ingredienti. PER LA PASTA: -300 gr di farina 0 -3 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di sale 250 gr di acqua frizzante fredda Far riposare 30 minuti in frigo. PER IL RIPIENO: -200 gr di Riso Originario -250 gr di ricotta di pecora -1 palla di bietola cotta -130 gr di formaggio parmigiano -2 uova intere -250 gr di latte -2 cucchiai di pepe nero macinato -sale -noce moscata q.b cottura: 180° x 1 ora circa Mi trovate qui ♡ : → FACEBOOK:   / kelaforeverful   → INSTAGRAM:   / michelaceragioli   →SCRIVIMI A: kelaforever@hotmail.it