一日一蘋果病魔遠離我！揭密蘋果10大營養素！【57健康同學會】｜隋安德 許晶晶 蕭敦仁 劉怡里 楊文德 洪素卿 詹惟中 溫國志

俗話說得好：「一天吃一個蘋果不用看醫生」。蘋果含有很多「食物纖維」和「鉀」，對預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌、高血壓等皮裡含的大量的食物纖維，增進身體健康。另外，做料理、弄成蘋果泥都不會損害食物纖維的功用，可以廣泛利用。市場上常見蘋果品種，怎麼挑怎麼選？蘋果迷思揭祕！牙膏洗蘋果最夠力，去汙又去蠟？切開蘋果後果肉變成褐色，是因為含鐵豐富有關？蘋果的果核有毒，千萬別啃著吃？2015年一開春就來吃的蘋果料理，今天教給你！ 主持人：隋安德、許晶晶 來賓: 值班醫師 肝膽腸胃科 蕭敦仁醫師 值班營養師 劉怡里老師 水果達人 楊文德老師 資深醫藥記者 洪素卿 命理老師 詹惟中 型男主廚 溫國志 #蘋果 #蘋果燒排骨 #膽固醇 #營養 #維生素 #礦物質 #抗氧化物 #防癌 #抗老 #食用臘 #便祕 #膳食纖維