¿Qué ocurre en Cada Segundo de la Extracción de tu Café Espresso?

Hoy te contamos qué hay detrás de la extracción de un café espresso. Lo que ocurre en cada segundo de los famosos 30-35 de extracción. Vamos a ver qué pasa durante toda la extracción del café, cuando caen los sólidos, cuando caen las sales y ácidos, cuando los azucares... Vas a entender a la perfección todo lo que hay detrás de hacer café espresso. Cuando sepas esto, si aún no lo has hecho, solo te queda tener un buen café y para ello visita santoamaro.es/cafe-de-especialidad