راز شیرینی مشهدی بازاری | آموزش کامل از خمیر تا مارمالاد

شیرینی مشهدی یکی از محبوب‌ترین و نوستالژیک‌ترین شیرینی‌های خشک ایرانی است؛ شیرینی‌ای که تقریباً در همه قنادی‌ها پیدا می‌شود و همیشه طرفداران خودش را دارد. ❤️ در این آموزش، طرز تهیه شیرینی مشهدی را از ابتدا تا انتها به‌صورت کاملاً اصولی یاد می‌گیرید. در این ویدیو آموزش داده می‌شود: 🍪 تهیه خمیر حرفه‌ای شیرینی مشهدی 🍓 تهیه مارمالاد خوش‌طعم برای فیلینگ ✨ نکات مهم برای داشتن بافتی نرم، لطیف و کاملاً مشابه شیرینی‌های قنادی ☕ ترفندهای پخت و نگهداری برای بهترین نتیجه اگر همیشه دوست داشتید شیرینی مشهدی را با همان کیفیت و بافت قنادی‌ها در خانه درست کنید، این آموزش دقیقاً برای شماست. مواد لازم: آرد                            ۳۳۰ گرم کره                            ۱۶۰ گرم وانیل                          ۱/۲ قاشق چایخوری پودر قند                     ۶۰ گرم عسل                          ۵۰ گرم زرده تخم مرغ              ۲ عدد شیر                           ۴۰ گرم مواد لازم مارمالاد توت فرنگی : توت فرنگی پوره شده             ۲۵۰ گرم پکتین                                   ۲ قاشق چایخوری شکر                                     ۲۵ گرم