آموزش صفر تا صد شیرینی پاپیونی | خمیر هزارلا بدون دستگاه
parisacooks
0:00 / 0:00
آموزش صفر تا صد شیرینی پاپیونی | خمیر هزارلا بدون دستگاه
2 872 просмотра · 2 дня назад
parisacooks
14,4 тыс. подписчиков
2 872 просмотра · 2 дня назад
اگر همیشه دوست داشتید شیرینی پاپیونی را دقیقاً با کیفیت قنادی در خانه درست کنید، این آموزش را از دست ندهید. 🥐✨
در این ویدیو، تمام مراحل تهیه شیرینی پاپیونی را از ابتدا تا انتها، همراه با تمام نکات مهم و حرفهای آموزش میدهم.
در این آموزش یاد میگیرید:
🥐 تهیه خمیر هزارلای اصولی از صفر
🧈 آموزش کامل لمینیت خمیر برای ایجاد لایههای ترد و منظم
🎀 روش صحیح پیچیدن و فرم دادن شیرینی پاپیونی
🍯 تهیه شهد و زمان صحیح شربت دادن برای داشتن طعمی متعادل
✨ تمام ریزهکاریهایی که باعث میشود نتیجه نهایی از نظر ظاهر، بافت و طعم کاملاً شبیه شیرینیهای قنادی باشد.
اگر میخواهید یک بار برای همیشه خمیر هزارلا را بهصورت اصولی یاد بگیرید، این ویدیو فقط آموزش یک شیرینی نیست؛ بلکه یکی از مهمترین تکنیکهای قنادی را هم به شما یاد میدهد.
💬 شما شیرینیهای تهیهشده با خمیر هزارلا را بیشتر دوست دارید یا شیرینیهای کرهای؟ در کامنتها برایم بنویسید.
مواد لازم :
آرد ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۶۰ گرم
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
شیر ۱۸۰ گرم
روغن شیرینی لایه ای ۲۵۰ گرم
مواد لازم شهد :
شکر ۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه