Człowiek, który stworzył legendarne zapiekanki z Biłgoraja

Jan Pyznarski to prawdziwa ikona lokalnej gastronomii i właściciel kultowych Zapiekanek Biłgoraj, lokalu działającego nieprzerwanie od 1985 roku. Choć z wykształcenia jest nauczycielem, to pasja sprawiła, że stworzył miejsce, które przyciąga smakoszy z całej Polski. Sekret jego wyjątkowych zapiekanek tkwi w niezmiennej od 40 lat recepturze, starannie dobranych składnikach oraz zaangażowaniu zespołu, który z sercem podchodzi do każdej przygotowanej porcji. Lokal na dworcu w Biłgoraju stał się obowiązkowym przystankiem dla podróżnych i miłośników klasycznych polskich smaków.