Kaq’ ik

El Kak’ ik tiene origen prehispánico y se preparaba para ceremonias especiales y rituales. Su nombre se deriva del Q’eqchi’: kak que significa caldo, e ik rojo picante. Su peculiar sabor se debe, en parte, a la hoja del samat o culantro silvestre, una hierba originaria de Mesoamérica. Para más información ingresa a: https://bit.ly/kaqik Producción: Dirección: Eddy Coronado Hernández Investigación y redacción: Laura Ortíz Hernández Peter Patrick Camargo Tista Producción audiovisual: Dario Chiquitó Velásquez Gerson Flores Cabrera