할머니가 인정한 ‘야들야들 돼지수육’ 레시피 | 전국집밥자랑 ep.55

종우 어머니도 이 돼지수육은 바로 인정하셨어요. 씹을수록 향이 나고, 숙성하면 맛이 더 깊어진다! 고기와 한 점 한 점 손이 가게 만드는 비법소스가 더해진 특별한 돼지수육 레시피, 지금 알려드릴게요! [🥩돼지수육 재료(3인분 기준)] [수육 재료] ・ 물 2리터 ・ 천일염 두 큰술 (비율 기준 : 물 1리터에 한 큰술) ・ 앞다리살 900g ・ 생강 (성인 여성 주먹 정도의 사이즈로 준비) ・ 삼계탕 육수팩 한 개 [유자소스 재료] ・ 청양고추 여섯 개 ・ 천일염 한 큰술 ・ 유자청 두 큰술 (듬뿍!) #전국집밥자랑 #전국살림자랑 #집밥레시피 [🥩타임라인] [00:00] 하이라이트 및 오늘의 요리사 [00:22] 생강 뽑기 [02:17] 수육 삶기 [02:48] 유자소스 만들기 [04:45] 유자소스 시식타임 [05:08] 뜸들이기 [05:18] 수육 자르기 [06:09] 시식 타임 [07:09] 출연 신청 및 모집 --------------------------- [유튜브 '전국집밥자랑' 출연자 모집 공유] 채널 링크:    / @전국집밥자랑   성함: 나이: 사는 곳: 연락처: 자신 있는 요리: 특별한 사연: 출연료: 40만원 소개비: 10만원 연락처: 010-2047-5524 (카톡으로 신청 부탁드립니다)