CHEF ÁLVARO RODRIGUES - ANTEPASTO ITALIANO DE BETERRABAS/ SUPER NOVIDADE E EXTREMAMENTE DELICIOSO

Hoje é dia de receita cheia de novidades! Nesta aula o chef Álvaro Rodrigues nos presenteia com o mais delicioso de todos os antepastos italianos que você já viu. Não deixe de fazer para a família ou mesmo para o faça & venda. Visite nosso site e conheça uma infinidade de outras receitas disponíveis http://alvarorodrigues.com.br/ ------------------------------------------------------------------------------------ Contato para novas parcerias WhatsApp (11) 95551-0698 ------------------------------------------------------------------------------------ Siga-nos também no Instagram   / chefalvarorodrigues   ------------------------------------------------------------------------------------ Apostilas encadernadas relacionadas ao tema COLEÇÃO DE OURO - 50 RECEITAS COLEÇÃO DE JANTARES FINOS - 39 RECEITAS para Almoços & Jantares Temáticos QUICHES, EMPADÕES & TORTAS SALGADAS - 30 RECEITAS Para maiores informações nos contate pelo WhatsApp (11) 95551-0698 ------------------------------------------------------------------------------------ PARCEIROS DA RECEITA Bombay - https://www.bombayhs.com.br/ ------------------------------------------------------------------------------------ ANTEPASTO ITALIANO DE BETERRABAS INGREDIENTES 3 beterrabas médias com casca (500/600 g) 150 ml de vinagre de arroz ou de vinho branco ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo claro peneirado (40 g) 1 colher (sopa) de mostarda (20 g) 1 folha de louro fresco ou desidratado Bombay 1 rama de canela Bombay 1 colher (sobremesa) de grãos de Pimenta da Jamaica Bombay 1 colher (sobremesa) rasa de Flor de Sal Bombay REFOGADO ITALIANO 125 ml de azeite de oliva e/ou óleo de milho 3 dentes de alho cortado em filetes finos 1 colher (sobremesa) de sementes de erva-doce Bombay (5 g) 2 cebolas médias cortadas em Julienne (tiras finas – 200 g) 2 cm de pimenta dedo-de-Moça s/sementes bem picadas Flor de Sal Bombay a gosto 2 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada ou hortelã 2 colheres (sopa) de cebolinha fresca bem picada MODO DE FAZER Em uma panela confortável aqueça o azeite/óleo e refogue o alho e a erva-doce. Junte as cebolas, a pimenta, uma boa pitada de sal e refogue rapidamente. Por último adicione as beterrabas preparadas e reservadas, as ervas frescas e envolva delicadamente. Deixe esfriar, coloque em vidros próprios e sirva a partir do dia seguinte. Veja todos os detalhes da receita completa através do vídeo ou, se preferir pelo site http://alvarorodrigues.com.br/receitas/ DICAS DO CHEF Distribua o antepasto em vidros ou potes bem limpos, pressionando bem e regando sutilmente com azeite. A durabilidade na geladeira poderá ser de até 20 dias, desde que bem acondicionado. Se preferir, adicione no final do preparo folhas frescas de hortelã rasgadas à mão ou picadas na tesoura e também cebolinha verde bem picada. Sirva este delicioso antepasto com lâminas de Pão Sueco (veja a receita completa através do vídeo já disponível no canal). Chef Álvaro Rodrigues ------------------------------------------------------------------------------------ ASSISTA TAMBÉM ZUCCHINELLA -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - ZUCCHINELLA - ANTE...   ANTEPASTO DE BERINJELAS DA NONNA -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - ANTEPASTO DE BERIN...   PÃO SUECO – CRACKER -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - PÃO SUECO - CRACKE...   RISOTO DE QUEIJOS AO PESTO -    • O MELHOR RISOTO DE QUEIJOS AO PESTO FEITO ...   FOCCACIA ITALIANA -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - FOCACCIA ITALIANA ...   PÃO DE TRIGUILHO -    • Видео   CUSCUZ PAULISTA DE CALABRESA -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - CUSCUZ PAULISTA DE...