Всё, Что Вы Никогда Не Знали О Стейках

Этот стейк знают во всём мире, но несколько лет его было запрещено продавать в Европе. Мясники устраивали протесты, а в Италии ему даже провели настоящие похороны. Что это за стейк и почему его запретили, расскажем в самом конце видео. Разбираем восемь самых популярных стейков: флэнк, мачете, пиканью, стриплойн, филе-миньон, томагавк, рибай и Т-бон. Узнаете, почему мачете раньше отдавали пастухам, при чём тут выборы в Бразилии и пиканья, откуда у стриплойна нью-йоркское имя и зачем томагавку такая длинная кость. Подписывайтесь на «Кухонного Детектива»: каждую неделю мы разбираем одну тему, а следующую выбираете вы. Голосуйте в закреплённом комментарии. Источники: Т-бон и запрет в Евросоюзе: https://www.nbcnews.com/id/wbna9596681 Бистекка по-флорентийски: https://www.theflorentine.net/2005/06... Пиканья: https://en.wikipedia.org/wiki/Picanha Мачете (скерт) и фахитас: https://en.wikipedia.org/wiki/Skirt_s... История фахитас: https://www.austinchronicle.com/food/... Стейк «Дельмонико»: https://en.wikipedia.org/wiki/Delmoni... #стейк #видыстейков #рибай #историяеды #кухонныйдетектив