Saftig leckere Zitronenmuffins / schnelles Rezept | Limonlu yumuşacık Muffin Tarifi
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Saftig leckere Zitronenmuffins / schnelles Rezept | Limonlu yumuşacık Muffin Tarifi
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🇩🇪Zitronenmuffins
👇🏻Zutaten (12 Stück)
♥️Teig:
220 g Mehl
2 TL Backpulver
125 g Butter/Margarine
150 g Zucker
1 TL Vanillezucker/Extrakt
1 Pr. Salz
2 Eier
50 ml Sprudelwasser
Saft und Schalenabrieb einer Zitrone
♥️Zitronenguss:
150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
2 EL heißes Wasser
👇🏻Zubereitung
♥️Teig: Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen oder stabile Muffin Förmchen benutzen.
Mehl und Backpulver miteinander vermischen. Butter, Zucker, Vanillezucker/Vanilleextrakt und Salz cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Sprudelwasser und Zitronensaft hinzugeben. Mehlmischung darüber sieben und weiterhin rühren. Zum Schluss die geriebene Zitronenschale unterrühren.
Den fertigen Teig mit einem Eisportionierer in die
Papierförmchen verteilen und im Backofen für ca. 22-25 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Anschließend Komplett abkühlen lassen.
♥️Zitronenguss: Puderzucker mit dem Zitronensaft und dem Wasser glattrühren.
Die Muffins mit dem Zitronenguss verzieren. Nach Belieben mit
Zitronenscheiben verzieren.
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🇹🇷 Limonlu muffin
👇🏻Malzemeler (12 adet)
♥️muffin:
220 g un
2 TL kabartma tozu
125 g tereyağı veya margarin
150 g şeker
1 TK vanilya şekeri/özü
1 t. tuz
2 yumurta
50 ml maden suyu
Bir organik limonun suyu ve kabuğu rendesi
♥️Sos:
150 g pudra şekeri
2 YK limon suyu
2 YK sıcak su
👇🏻Yapilisi
♥️Muffin: Fırını 170°C alt-/üst ısıda önceden ısıtın ve muffin kalıbına 12 kağıt kap yerlestirin ya da sağlam muffin kapları kullanın.
Un ve kabartma tozunu birlikte karıştırın. Tereyağı, şeker, vanilya şekeri veya özü ve tuzu krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurtaları teker teket karıştırın. Maden suyu ve limon suyunu ekleyin. Üzerine unlu karışımı eleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin.
Harci bir dondurma kasigi ile kaliplara doldurun ve fırında yaklaşık 22-25 dakika pişirin. Kürdan testini unutmayin! Ardından tamamen soğumaya bırakın.
♥️Sos: Pudra şekeri, limon suyu ve suyu karıştırın.
Muffinleri sos ve limon dilimleri ile süsleyin.