Püf noktalarıyla anlattığım ekşi mayalı ekmek videom kanalımda yayında. @eminemutfaktaa

1500 gr ekşi mayalık un,900 gr buğday unu,150 gr ağartılmış tam buğday unu,300 gr tam buğday unu,150 gr çavdar unu,600 gr ekşi maya,2050 ml ılık su,6 tatlı kaşığı tuz,1 yemek kaşığı şeker.