Велика БРЕХНЯ про «найкорисніший» продукт в Україні!

Волоський горіх (лат. Juglans regia) традиційно вважається лідером серед суперфудів в Україні завдяки високому вмісту поліненасичених жирних кислот (зокрема, омега-3) та антиоксидантів. Проте сучасна нутриціологія та біохімія застерігають від надмірного оптимізму. Головний науковий парадокс цього продукту полягає в його фізико-хімічній нестабільності. Справа в тому, що корисні жири у волоському горісі надзвичайно швидко окислюються під дією кисню, світла та кімнатної температури. Очищений горіх, який довго лежить на прилавку, зазнає процесу перекисного окислення ліпідів (простими словами — гіркне). Замість користі для судин, такий продукт стає джерелом вільних радикалів, які провокують запальні процеси в організмі. Дякую, що розвиваєш український YouTube разом зі мною💛💙    / @nopanic_ua   🔗Посилання на банку https://send.monobank.ua/jar/9kJAvu2o5H 💳Номер картки банки 4874 1000 2851 4696 #волоськийгоріх #нутриціологія #здоровехарчування #міфипроїжу #біохімія #правильнехарчування #суперфуд #наукапроздоровʼя #омега3 #фітиновакислота