Панированные помидоры (рецепт от Claudia Sanders Dinner House)

Панированные помидоры (рецепт от Claudia Sanders Dinner House) 2 столовые ложки сливочного масла 1/2 стакана нарезанного лука 2 столовые ложки пшеничной муки 2 банки (по 450 г каждая) нарезанных кубиками помидоров (без жидкости) 1/2 стакана сахара 1/2 стакана растительного масла 1 чайная ложка соли 1/4 чайной ложки перца 3 ломтика хлеба, поджаренных и нарезанных мелкими кубиками В большой кастрюле на среднем огне обжарьте лук на сливочном масле до мягкости. Добавьте муку и готовьте две минуты. Добавьте помидоры без жидкости, сахар, масло, соль и перец. Доведите до слабого кипения, постоянно помешивая; варите, помешивая, две минуты или до лёгкого загустения. Добавьте кубики хлеба и подавайте.