Лучший способ сварить тёмный лагер дома

После поездки в Чехию этим летом я был поражен темными лагерами, или черным (произносится как «черни»), и захотел сварить свой собственный. Как знают постоянные зрители, я очень люблю лагеры и воспользовался этой возможностью, чтобы впервые попробовать брожение под давлением. В этом видео мы воссоздаем лагер, ничуть не уступающий чешскому! Рецепт: 4 кг лагерного солода 500 г мюнхенского солода 400 г декстринового солода 100 г шоколадного солода 100 г черного солода 25 г магнума @60 мин 20 г сааза @10 мин Сафлагер W-34/70 Приобрести все необходимое для домашнего пивоварения можно здесь: https://kegthat.com/ Подписывайтесь на наш канал, мы будем выпускать больше видео о брожении под давлением. 00:00 Вступление 01:11 Как варить пиво 01:33 Солод 01:50 Затирание 02:03 Капирование темным солодом 03:30 Хмель и кипячение 03:48 Дрожжи и брожение 06:00 Дегустация