全粒粉のお菓子とショソン・オ・ポム&生クリームの絞り出しクッキー
吉川文子のかんたんお菓子
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全粒粉のお菓子とショソン・オ・ポム&生クリームの絞り出しクッキー
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吉川文子のかんたんお菓子
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今回は、全粒粉を使ったお菓子と、りんごの季節にぴったりのショソン・オ・ポム、そして生クリームの絞り出しクッキーをご紹介します。
全粒粉のお菓子は、小麦の香ばしい風味と素朴なおいしさが魅力。全粒粉ならではの食感を楽しめる、毎日のおやつにもおすすめのお菓子です。
ショソン・オ・ポムは、フランスの伝統的なりんごのパイ。サクサクのパイ生地にりんごのフィリングを包んで焼き上げます。りんごのおいしい季節にぜひ作りたい一品です。
生クリームの絞り出しクッキーは、生クリームを生地に加えて作るクッキー。絞り袋を使って形を作るので、見た目もかわいらしく、さくさくの軽い食感が後を引くおいしさです。
それぞれ異なる生地の風味や食感、作り方の楽しさをお伝えします。
ぜひ最後までご覧ください。
00:00 オープニング
00:07 全粒粉スコーン
05:25 ショソン・オ・ポム
11:00 全粒粉のケーキ
15:10 全粒粉ラズベリータルト
21:51 生クリームの絞り出しクッキー