缶詰1缶で作れる「みかんマフィン」
吉川文子のかんたんお菓子
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缶詰1缶で作れる「みかんマフィン」
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吉川文子のかんたんお菓子
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みかんの果肉と果汁をたっぷり使った、爽やかな香りのマフィンです。
紅茶の風味がみかんの甘酸っぱさを引き立て、しっとりとした口あたりに仕上がります。
缶詰1缶で手軽に作れます。
材料
マフィン型 6個分
卵 1個
グラニュー糖 60g
油 50g
みかん100g(ざるで軽く汁を切る)
ヨーグルト 大さじ1
紅茶ティーバッグ 1袋 アールグレイ
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
みかん(具材用) 150〜160g(ペーパータオルで包み、80gになるまで絞る)
https://kouglofkfy.stores.jp/