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缶詰1缶で作れる「みかんマフィン」

吉川文子のかんたんお菓子

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缶詰1缶で作れる「みかんマフィン」

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吉川文子のかんたんお菓子
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みかんの果肉と果汁をたっぷり使った、爽やかな香りのマフィンです。 紅茶の風味がみかんの甘酸っぱさを引き立て、しっとりとした口あたりに仕上がります。 缶詰1缶で手軽に作れます。 材料 マフィン型 6個分 卵 1個 グラニュー糖 60g 油 50g みかん100g(ざるで軽く汁を切る) ヨーグルト 大さじ1 紅茶ティーバッグ 1袋 アールグレイ 薄力粉 120g ベーキングパウダー 小さじ1 みかん(具材用) 150〜160g(ペーパータオルで包み、80gになるまで絞る) https://kouglofkfy.stores.jp/