泰式炒通菜 ｜ 炒通菜不變黑不出水 如何用家中電爐炒通菜 ｜ 用日本Summit窒化鐵鑊去炒菜《醉男-泰式料理食譜》

泰式炒通菜 ｜ 炒通菜不變黑不出水 如何用家中電爐炒通菜 ｜ 用日本Summit窒化鐵鑊去炒菜《醉男-泰式料理食譜》 日本Summit窒化鐵鑊介紹 00:29-02:47 泰式炒通菜做法 02:48-08:34 多謝來自日本的Summit鐵鑊給我這個產品試用，之前從沒用過這麼輕的鐵鑊，任何人也可以輕鬆拿起。另外就是不易生鏽和堅固耐用，因為Summit採用經常用於航空及汽車科技上的窒化技術，而且鑊沒有塗層，可以較粗暴地用和清洗。鐵鑊傳熱快溫度高，電爐也適用，在家中電爐也能做出香口乾身的小炒菜式。 · 這次用Summit炒了一道泰式炒通菜，加上我的自家製醉男辣椒醬就更添惹味。很多朋友說通菜不好炒，因為炒完會變色又出水，但其實只要注意不貪心一次炒太多，再用高溫快炒，就可以炒到不變色和不出水的通菜。食譜短片和Summit鑊具連結已貼在留言區。 · 材料： 青通菜半斤 蒜頭2瓣 指天椒1隻 泰式豆醬18g 魚露10g 糖7g 醉男秘製辣椒醬8g . 如喜歡我的煮食敎學，請訂閱我的頻道，多謝    / @simontkitchen   . 本人的自家品牌"醉男"，以製造本地手作醬料為主如欲購買產品請到網店-醉BUY生活市集： (滿$300免費送貨)- 👉🏻 https://bit.ly/2WmJGQQ . 我的Website👉🏻 https://simont.kitchen/ 我的Facebook👉🏻   / simontkitchen   我的Instagram👉🏻   / simon_t_kitchen   我的MeWe👉🏻 https://mewe.com/p/simontkitchen . 我的中式料理影片推介： 炆乾鮑    • 炆乾鮑 ｜ 乾鮑魚做法 ｜ 如何浸發炆煮吉品鮑？ 濃縮了6天處理乾鮑的紀錄 《醉男-...   紅燒元蹄    • 紅燒元蹄 ｜ 炆元蹄做法 ｜ 如何在家中處理一隻四斤重大元蹄 足夠十人分享《醉男-中...   荔芋香酥鴨 (素版)    • 荔芋香酥鴨 (素版)  ｜ 荔芋做法 如何做才酥脆 ｜ 響鈴素煙鵝 《醉男-中式料理》   雞蛋蒸肉餅    • 雞蛋蒸肉餅 ｜零失敗肉餅 ｜ 阿嫲風格雞蛋加咸蛋 《醉男-中式料理》   雙冬羊腩煲   • 雙冬羊腩煲 ｜ 羊腩煲家庭做法 羊腩煲簡易惹味的混醬食譜 ｜ 用新鮮冬筍做羊腩煲 冬...   我的西式料理影片推介： 無水白酒海鮮鍋    • 無水白酒海鮮鍋 ｜ 無水海鮮鍋 加強版 ｜ 零失敗懶人白酒煮海鮮 《醉男-新式料理》   香蒜欖油意大利麵    • 香蒜欖油意大利麵 ｜ 蒜油意粉做法 ｜ 煮意粉過不過冷河 《醉男-西式料理》   忌廉小菠菜    • 忌廉小菠菜 ｜忌廉菠菜做法 ｜ CreamedBabySpinach 《醉男-西式料理》   我的日式料理影片推介： 鹽烤喜知次    • 鹽烤喜知次 ｜ キンキ ｜ 喜知次做法 《醉男-日式料理》   冷蕎麥麵汁    • 冷蕎麥麵汁 ｜ 冷蕎麥麵的配料 ｜ 在家中吃冷蕎麥麵的事前準備 ｜《醉男-日式料理》   焗現成一夜干    • 焗現成一夜干 ｜ 日式居酒屋必點菜式 ｜ 佐酒一流 《醉男-日式料理》   我的東南亞式料理影片推介： 泰式咖喱炒蟹    • 泰式咖喱炒蟹 ｜ 泰式咖喱炒蟹 ｜咖喱炒蟹 《醉男-泰式料理》   泰式炒肉碎    • 泰式炒肉碎 ｜ กะเพราหมูสับ ｜ Thai Select x 醉愛煮食男...   越式蒸肉餅    • 越式蒸肉餅 ｜ 蒸肉餅越式做法 ｜ 蟹肉豬肉餅 《醉男-越式料理》   其他YouTube煮食影片推介： 職人吹水 星洲炒米    • 〈 職人吹水〉美味的星洲炒米簡單做法 singapore noodle   職人吹水 揚洲炒飯    • 〈 職人吹水〉 揚州炒飯 Yangzhou fried rice😋港式茶餐廳文化😘吹水篇   職人吹水 海南雞飯    • 〈 職人吹水〉 皮爽肉嫩 海南雞飯  How to make Hainan Chic...   . #醉愛煮食男 #醉男 #SimonTKitchen