(Субтитры на английском языке) Пирог Earl Grey Cube Pound Cake | Очень вкусно

★Онлайн-занятия★ Другие онлайн-занятия доступны на сайте: https://hanbitcho.com/course/ Нажмите кнопку «CC», чтобы увидеть английские субтитры. Привет всем! Это один из рецептов из моей недавно опубликованной книги «Sugar Lane’s Café Dessert Class». Хорошая новость в том, что мой издатель положительно относится к выпуску моей книги в электронном формате – они просто пытаются решить административную проблему (вот почему они никогда этого раньше не делали). ▶Кекс Эрл Грей в форме куба◀ Форма для кекса Silikomart (SF104) Выход: 8 шт. Сливочное масло 132 г Сахар 120 г Яйца 132 г Мука для кекса 135 г Разрыхлитель 2,6 г Чай Эрл Грей 8,4 г Белый шоколадный кувертюр 40 г Сироп (Вода:Сахар = 2:1. Растопите сахар в горячей воде) ⊙Шаги⊙ См. видео. (Разогрейте духовку до 190°C) Выпекайте при 170°C 20–25 минут. ====================== ★Ингредиенты★ Тёмный шоколадный кувертюр: https://amzn.to/3nmcJxJ Белый шоколадный кувертюр: https://amzn.to/3Gf8zQU Какао-порошок Valhrona: https://amzn.to/3lPdvnc Сахар-сахарный песок: https://amzn.to/2Znp7p5 Шоколадный соус Ghirardelli: https://amzn.to/3DNN1J5 ★Оборудование★ Духовка: Конвекционная печь UNOX Bakerlux Shop.Pro Ручной миксер: Luxel или Tornado Стационарный миксер: KitchenAid 5 л с чашей-подъемником или Kenwood 7 л (https://amzn.to/3hSMblB) Силиконовый коврик: Silpat (https://amzn.to/3CApmLt) или аналог Silpat (https://amzn.to/3hUyZwG) Перфорированный силиконовый коврик (сетка): Silpat Погружной блендер: Braun MQ 7035X (https://amzn.to/3nWy3Mj) Кухонный комбайн: Hanil (https://amzn.to/2XNxWYg) Стационарный блендер: Vitamix QuietOne (https://amzn.to/3nTtBxK) Инфракрасный термометр: https://amzn.to/3hW52fS Выравнивающая планка: Это не та выравнивающая планка, которую я использовал, поскольку я купил её в Корее. Однако это самое близкое, что я смог найти: https://amzn.to/3zwAHu4 Zester: Микросамолет (https://amzn.to/3EGD9Ck) Венчик: Матфер ---------------------------------------------------- ★ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал★    / @hanbitcho   ★Инстаграм★   / sugarlane.korea   ★Онлайн-класс★ Дополнительные онлайн-классы можно найти на сайте: https://sugarlane.kr/english. #poundcake #큐브파운드 #잼 #sugarlane #조한빛 #슈가레인