Surspeck, Most und Almbutter: So schmeckt Oberösterreich

In Oberösterreich beginnt der echte Geschmack dort, wo industrielle Massenware endet. Diese Dokumentation nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise quer durch das Bundesland – vom Salzkammergut über das Mühlviertel bis ins Innviertel. Erleben Sie, wie in der ältesten Brauerei Österreichs seit dem 15. Jahrhundert Bier gebraut wird, wie Fischer frühmorgens am Wolfgangsee Saiblinge fangen und warum der berühmte Ischler Zaunerstollen eigentlich aus einer kaiserlichen Resteverwertung entstanden ist. Begleiten Sie Menschen, die das Rad der Zeit ein Stück zurückdrehen: Ob beim Buttern im eiskalten Quellwasser auf der Alm im Nationalpark Kalkalpen, beim Verfeinern von edlem Most, oder bei der traditionellen Herstellung von Innviertler Surspeck von glücklichen Freilandschweinen. Ein tiefgehender Einblick in eine Region, in der das Essen Leib und Seele zusammenhält – für alle, die echte Qualität und ehrliches Handwerk schätzen. ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Instagram https://instagram.com/servustv/?hl=de   / servus.nachrichten   Tiktok   / servustvon   Facebook   / servustv   ▬ ServusTV ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Mehr dazu findest du auf ServusTV On: https://www.servustv.com/ ServusTV On als App (Apple) https://apps.apple.com/at/app/servust... ServusTV On als App (Android) https://play.google.com/store/apps/de... #ServusTV #küche #regional #tradition #heimat #kulinarik